Le 26-01-2010 à 19:02:40

Nous arrivons bientôt à la Chandeleur, c'est le 2 février 2010 qu'aura lieu cette année la Chandeleur et ce sera l'occasion pour vous de confectionner de bonnes crêpes pourquoi ci-dessous nous allons vous donner une recette qui à coup sûr plaira.
Voici donc les quantités à respecter pour pouvoir faire huit grandes crêpes, pour cela il vous faudra un quart de litre de lait, trois oeufs, 60 g de beurre, 125 g de farine, 20 g de sucre semoule, une pincée de sel et selon vos goûts vous pourrez y rajouter de l'extrait de vanille, de rhum ou de fleur d'oranger.
Pour la préparation il vous faudra donc au départ vous munir d'une casserole dans laquelle vous ferez de fondre le beurre et le lait puis dès que le beurre est fondu retirer la casserole et laisser refroidir puis prenez un saladier dans lequel vous y mettrez votre farine et vous y incorporez les trois oeufs préalablement battus, le sucre semoule ainsi que la pincée de sel puis munissez-vous d'un fouet pour battre le tout sans oublier bien sûr d'avoir mis vos aromes et en dernier lieu rajoutez doucement le beurre et le lait mélangé tout en remuant vivement, si vous jugez que votre pâte n'est pas assez liquide alors n'hésitez pas à rajouter un soupçon de lait.
Il ne me restera plus qu'à déguster ces bonnes crêpes et bien sûr il est inutile pour vous d'attendre la Chandeleur 2010 pour en faire.